阿根廷咖啡新趋势 日常消费品质升级而走向“高端化”

阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯5月13日讯在咖啡馆吧台、办公室和家庭胶囊机里，咖啡正成为阿根廷人日常生活中越来越重要的一部分，不再局限于早餐或饭后一小杯。

最新市场显示，阿根廷咖啡消费正在向品质和体验升级，高端咖啡（cafépremium）与促销型产品并存，消费者在精打细算中追求更好口感。

根据Worldpanel by Numerator的数据，2025年咖啡销售额比2023年提升了10个百分点，增长动力主要来自高端与品质型产品。

咨询机构Informe de Expertos指出，阿根廷咖啡市场2025年规模约为1.292亿美元，预计到2035年将增长至约2亿美元，年均增速约5%。

在消费习惯上，42%的阿根廷人口每天喝咖啡，人均约2.5杯，咖啡已成为稳定的日常习惯。

尽管85%的咖啡仍在家中饮用，但咖啡馆（cafeterías）和外带消费快速增长，尤其受到年轻群体欢迎。

阿根廷大型咖啡企业Cabrales总裁马丁·卡夫拉莱斯（Martín Cabrales）表示，特色咖啡（caféde especialidad）已成为明显趋势。

市场结构也在变化，去糖的烘焙咖啡（cafétostado）销量增长31%，明显快于传统加糖咖啡（torrado）。

胶囊咖啡和咖啡豆各自已占到约8%的消费者比例，冷萃咖啡和即饮咖啡在20至35岁人群中迅速普及。

在经济压力下，阿根廷消费者更关注促销和性价比，但咖啡被视为“最后才会被放弃的小确幸”，需求相对稳定。

业内人士透露，国际咖啡豆价格上涨给产业链带来压力，但不少企业选择自行消化成本，减轻消费者负担。

值得关注的是，Cabrales正推进在阿根廷北部图库曼省（Tucumán）试种本土咖啡，尝试部分实现国产化。

总体来看，虽然咖啡在阿根廷仍难以撼动马黛茶（yerba mate）的地位，但其消费频率、形式和文化正在持续扩展。

来源：阿根廷媒体TN（Todo Noticias）