3亿元打造“火锅迪士尼”！德庄大火锅园让老外疯狂打卡，辣度还能量身定制

阿根廷华人在线中国重庆4月21日讯近日，参加“行走中国，侨见重庆”活动的来自全球32家海外华文媒体的代表走进重庆市南岸区，探访了一座“麻辣文化新地标”——德庄大火锅园。

该园区由重庆德庄实业集团斥资3亿元打造，占地68亩，于2023年12月12日正式开园，现为国家AAA级景区、重庆市中小学社会实践教育基地。

开园一年多，已吸引全球20多个国家和地区超过15万名游客探访，央视四次专题报道，浙江卫视《青春环游记》也曾来此取景。这里不仅是一个火锅主题乐园，更是一座集产、学、研、文、旅、商于一体的沉浸式体验空间。

走进园区，仿佛进入了一个“火锅世界”。火锅博物馆里陈列着千年纤夫石、百年老油坊、古法豆瓣晒制场，还有获得基尼斯世界纪录的“德庄大火锅”以及震撼视觉的“麻辣金锅”“流淌的火锅”。

辣椒科普馆、花椒科普馆、非遗馆、酿造工坊、工厂火锅体验中心……十几个场馆逛下来，游客可以一边看一边吃。

最神奇的是“0距离工厂火锅”——坐在“3号储料罐”“一千公斤底料炒锅”造型的餐桌旁，旁边就是国内首条火锅底料智能化透明生产线，ABB机器人和自动化灌装线正在忙碌。

游客可以亲眼看着自己吃的底料是怎么生产出来的，真正实现了“生产即消费”。

德庄还干了一件“革命性”的事：把辣度变成科学。他们自主研发了“李氏辣度”分级标准，从12°到75°共6个等级，解决了“微辣中辣特辣”说不清楚的痛点。

这个标准已经成为重庆市地方标准和国家团体标准，2024年被评为“重庆市市级爆品”。在“李氏辣度馆”，游客可以通过测试匹配自己的专属辣度，开启个性化麻辣之旅。

园区还打造了“12度麻辣社”研学厂牌，开发了50多项趣味课程，把火锅文化和科学知识融入青少年教育。此外，“麻辣文创”市集里各种潮玩、主题打卡点，吸引了无数年轻人拍照分享。