阿根廷萨尔塔一华人超市遭查封！卫生状况堪忧引起当地媒体关注

阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯9月11日报道在萨尔塔市中心繁华的佛罗里达大街上，一家华人超市的卷帘门被贴上了白色封条。据报道，事发前当地市场监管人员推开超市冷库门的瞬间，被眼前的景象震惊了——死老鼠躺在货架旁，活鼠在食品袋间窜逃，发霉的肉制品随意堆放，整个超市仿佛成了"鼠患乐园"。这是萨尔塔市"奇迹行动"食品安全检查中最为触目惊心的一幕。

本周三，萨尔塔市市场监管部门对位于拉佛罗里达大街300号的这家华人超市进行了预防性查封。检查人员在该超市的仓库、销售区域、冷藏展示柜下方甚至冷库内部，都发现了大量活鼠和死鼠，以及遍布各处的老鼠粪便。"这简直是个生化危机现场，"参与检查的卫生监督员卡洛斯·门多萨（Carlos Mendoza）描述道，"我们在冷藏柜后面发现了老鼠窝，在食品包装袋上看到了啃咬痕迹，甚至冷库里都有老鼠活动迹象。"

更令人担忧的是，检查人员还发现了过期食品仍在销售，碎肉没有任何标签标识，储存条件完全不符合卫生标准。执法人员当场查扣了三批变质商品，并开具了罚没和违规处理单。超市的安全隐患清单长得吓人。没有购买保险，没有安全研究报告，员工缺乏完整的食品操作证，消防灭火器数量不足。消防人员检查后直言："如果发生火灾，这里根本没有足够的灭火设备。"

此次查封是萨尔塔市"奇迹行动"的一部分，该行动旨在加强节日期间的餐饮安全监管，目前已进行了300多次检查。但像这样卫生条件极差的超市仍属罕见。当地消费者得知消息后震惊不已。"我昨天刚在这里买了肉！"居民玛利亚·冈萨雷斯（María González）后怕地说，"现在想想都觉得恶心，我们根本不知道每天购物的环境这么可怕。"华人超市在阿根廷全国有超过1万家，是重要的民生商业设施。

但近年来，部分超市的卫生管理问题逐渐暴露。阿根廷中小企业协会负责人表示："所有商家都应该遵守卫生标准，不能因为经营困难就忽视食品安全。"目前，该超市已被责令停业整顿，必须彻底消灭鼠患、更换所有卫生不达标的食品，并完成所有证照办理后才能申请重新开业。

市场监管部门强调，将继续加强检查力度，确保节日期间食品安全。对于依赖超市购物的当地居民来说，这次事件敲响了警钟。"以后购物一定要看清卫生条件，"一位顾客说，"价格便宜固然重要，但健康安全才是第一位的。"

消息来源：Prensa Municipalidad de Salta