#头条创作挑战赛# 卤味是潮汕人的超爱有，在潮汕人常吃的当然是卤狮头鹅了。在潮汕不但卤鹅有名，卤水火锅同样的让人喜爱。还有各种“毒药”，也是本地人常吃的。现在不出厦门，在潮阿瞒就可一站全享这些潮汕美食，真是太幸福了。
潮阿瞒之前是卤水有名，其实他还有着许多隐藏的美食。新推出的油亮美味的卤狮头鹅，不但味道十足，很地道，那香味更是飘满室，惹人垂涎。
人少点小盘，人多点大盘，拼盘的卤鹅，可以吃到鹅肝、鹅肉、鹅脖和鹅掌。肥美的鹅肝，入口中鲜嫩，不腥不油腻，每一口都让有着满足感。拼盘不过瘾，也可以单点。
鹅肉紧实而有嚼劲，越吃越香，没有肿瘤的鹅脖子，皮Q肉嫩，是下酒好菜。鹅掌、鹅翅非常的嚼劲，皮Q紧实，越吃越香，真是一鹅可吃出多种味。
生腌膏蟹称之为毒药，因为食过就会爱上，潮汕人特别爱这一口，经过腌制后的蟹，鲜香甜美，极为可口，入口如果冻般的口感，嫩滑的鲜香，让人记忆深地。
这里的生俺品种很多都值得一试，也有着拼盘，非常贴心，不过个人偏爱生腌蟹。
来潮阿瞒当然还要吃火锅了，习惯还是吃招牌的卤水火锅，其实他们家还有着各种锅底。
潮汕现切黄牛肉，是个人偏爱的，每次想吃牛肉火锅，必然来这里。现切潮汕黄牛肉雪花、匙仁、吊龙、黄油胸口捞都很棒，这里的牛肉不止新鲜，而且分量足，又新鲜。
生蛋椰子鸡，一定要试，太好吃了，椰青里面放上鸡肉，用椰汁水浸入味，上面加上一颗鸡蛋，吃的时候用筷子搅拌均匀，然后一块块放入锅中，鲜嫩中带着椰子的香味，特别好吃。
吃着火锅当然少了不饮料、啤酒。饮料真是非常的全，有着网红的手打渣男、原谅绿，重点是非常好喝。还有着各种冰沙、奶茶、奶昔等，估计不比饮品店品种少。
月lthyu指路 潮阿瞒卤水火锅 厦门湖滨南路立信广场旁边，门前是卤鹅外卖档口 来源：网易网 |
