起锅入少许油，烧热之后倒入姜蒜爆出香味；先炒丝瓜，将它炒到略软之后再将油条倒入进去；
沿着锅边倒入一点清水，大约20亳升左右，盖上锅盖焖2分钟左右；
往锅中撒一点点盐，继续翻炒片刻，然后淋上几勺水淀粉勾芡，再翻炒一会即成。
装盘上桌，全程不到十分钟。
啰嗦几句： 想要丝瓜保持着水嫩翠绿的颜色，需要将丝瓜切好之后马上入锅炒，如果不能及时入锅，可以将它放到淡盐水中浸泡，这样可以不用担心它变色； 我实验了一次，水淀粉可加可不加。听凭个人喜好。 微信扫一扫 关注该公众号 使用小程序 取消 允许 取消 允许 ：，。 视频小程序赞，轻点两下取消赞在看，轻点两下取消在看来源：ZAKER |
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