由于活牛供应相对短缺等因素影响，乌拉圭国内工厂活牛屠宰活动持续走低。上一周，乌拉圭活牛屠宰量在前两周基础上继续下滑至4.4万头，达到年内除第十五周外的第二低点。而此前第十五周之所以仅有3.7万头屠宰量是当周复活节假期导致。 虽然上周乌拉圭屠宰量整体下滑，但数据显示，上一周屠宰量排名前三的工厂均有不同程度环比增长，其中Marfrig旗下12厂仍然是屠宰活牛最活跃工厂，累计屠宰活牛5,039头，较前一周略微上涨22头。379厂和Marfrig旗下55厂分别以4,937头和3,388头屠宰量位列二三位。当周，439厂、310厂以及Minerva旗下7、8厂屠宰量实现较为明显下跌。除开已经暂停三周的Marfrig2厂外，Marfrig另外三个工厂在上周累计屠宰活牛1.2万头；Minerva旗下三个工厂屠宰活牛7,364头。
截至上一周，6月乌拉圭已屠宰活牛17.5万头，和去年同期的20.1万头相比下滑12.8%。但得益于今年前几个月的高位运行，截至上一周，乌拉圭年内已累计屠宰活牛131万头，在去年同期基础上增长9.3%。 受当前紧张的活牛供应影响，乌拉圭多家工厂宣布暂停屠宰活动，如Frigorífico San Jacinto（344厂）、Marfrig旗下2厂和12厂。此外，Breeders&Packers Uruguay S.A.（310厂）也宣布在本周三完成屠宰后关停工厂，直至7月19日恢复；Minerva方面也透露7月旗下7厂将很有可能暂停运营数周。
另一方面，乌拉圭牛肉（含牛杂，下同）出口依然保持强劲，上一周共对外出口1.2万吨，虽然较此前一周减少约1,000吨，但整体依然处于高位；且当周均价在连续两周回落后再次出现回涨势头，平均每吨增加112美元至5,210美元/吨。
截至上周，乌拉圭年内牛肉出口量共计28万吨，其中近18.7万吨销往中国市场，输华量同比明显增长35%，中国在乌拉圭牛肉出口中占比也达67%，较2020年和2021年同期分别扩增16个和8个百分点。年内乌拉圭牛肉出口均价达5,129美元/吨，较去年同期的3,956美元/吨明显增长1,173美元/吨。乌拉圭业内人士认为，中国作为巨大的牛肉消费国，消费量仍在不断上涨，而乌拉圭作为生产国，提供更多供应量的增长空间有限，因此预计市场将继续收紧，从而支撑价格坚挺。 【来源: BTC必孚(中国) 】 来源：网易网 |
