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喝葡萄酒常识问答

2009-6-6 00:08| 发布者: admin| 查看: 735| 评论: 0|原作者: admin|来自: 本站原创




红葡萄酒最好在室温下喝吗?
这是只是温在18到20°C的情况下,通常这是最适合喝红葡萄酒的温度。

用什么杯子喝?
在餐厅里通常会有一个大的高脚杯和小高脚杯。喝烈酒最好是用大高脚杯,这样才能完全地欣赏红葡萄酒的色泽及闻它的香味。

如何开瓶?
开酒是从瓶盖下面转两圈以后打开,而不是像平常一样从瓶盖上面打开。

什么时候喝泡沫的葡萄酒?
在饭前饮用或是饭后的甜点时也可以配点葡萄酒。

酒必须要在两个小时前开瓶吗?
没有硬性规定,但是如果这瓶酒需要提前打开让它散气的话,最好把酒倒在一个大口的DECANTADOR里。

陈年老酒最好?
每瓶酒都有它的寿命期限,但是要知道白葡萄酒是越沉越香;而红葡萄酒则需一年就够了。

如果酒塞湿了,表示这瓶酒坏了吗?
酒塞也有寿命,它会慢慢地被酒浸湿;如果酒还没从里面流出来的话,没关系,只要在拿个塞子重新塞住就好了。

如果酒瓶站着放,会比较容易坏吗?
只有在想要让酒塞浸湿和放几个月后就要喝酒的情况才把酒瓶躺着放。

有『PUC』声表示是好酒吗?
开酒时基本上是没有声音的,就算是有泡沫的酒也没有声音。



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