MALBEC 马尔贝克(Malbec)这一葡萄品种起源于法国南部的卡奥尔(Cahors)产区,曾一度流行于波尔多(Bordeaux),最终却成为了阿根廷的明星品种。 1990年,美国葡萄酒界的传奇人物Robert Mondavi,拜访阿根廷酒庄Bodegas Norton时,喝到酒庄1974年马尔贝克后说:这是阿根廷葡萄酒的未来 (This is Argentina’s grape)。 正如Robert所言,20年后,阿根廷的马尔贝克不但从配角变成了主角,就连马尔贝克原产地法国卡奥尔产区,也因喜欢马尔贝克的人变多而变得名声大噪,可以说是衣锦荣归。 Robert Mondavi 1840年,马尔贝克首次被引进了智利。在智利赢得独立之后,智利的统治者受法国人的启发,开始寻求属于自己国家的葡萄酒产业。当时,一些法国农学家给南美国家带去了他们的葡萄栽培技术,当然,还有许多葡萄藤,马尔贝克也在其中。 毗邻智利的阿根廷受到启发,也开始种植来自波尔多的葡萄品种,他们将马尔贝克称作“法国葡萄”。阿根廷的马尔贝克种植集中在门多萨(Mendoza)。马尔贝克在阿根廷的内战以及独立后一段时间政局的不稳定时期都保持着迅速的发展,原因大概是它与当地的气候与土壤条件非常合拍。 Malbec 葡萄皮薄色黑,需要较多的日照时间及温度才能完全熟成,甚至比Cabernet Sauvignon 还要高。此外Malbec 容易得到霜害、虫害及霉菌,不容易照顾。刚好Mendoza区的日照时间长,生长期间有山风吹拂,使葡萄随时保持干燥。只要每公顷产量不要太大,葡萄农都能采收到品质不错的果实。阿根廷的Malbec葡萄串较小,果实也比较小比较紧,跟Cahors区的Malbec不同。 丰富的果香及饱满的口感,是阿根廷Malbec迷人的主要原因,但高酒精含量及咬舌的单宁,也是许多喝酒人士给予它的评价。 产自阿根廷门多萨省的马尔贝克一直是不少酒客的心头之好,这不也将近年末了,出门聚餐怎少得了美酒相伴,于是乎,小编也精心也各位挑选了几款适合与佳肴相佐的佳酿,各酒商朋友们可得抓紧 这个机会铺货咯。 wine NO1. 五味酒庄马尔贝克赤霞珠珍藏精选红葡萄酒 50%的马尔贝克和赤霞珠的混酿,12个月全新法国和美国新木桶让这款混酿干红入口单宁柔软,果味丰富,有覆盆子、李子、皮革、咖啡的香气,结构平衡,层次分明,回味悠长。 亮点: 重型锥形瓶,瓶重650g,原木塞,锡帽 12个月全国法国和美国橡木桶 曾获地中海国际葡萄酒挑战赛金奖、MIWC90分 NO2. 五味酒庄珍藏马尔贝克红葡萄酒 明亮的深紫红色调,有成熟李子、 樱桃和皮草的香味,并伴有焦糖的味道, 入口丝滑,宛如鹅绒般的感觉。 【】 亮点: 重型锥形瓶,原木塞,锡帽 12个月法国和美国橡木桶陈酿 巴拿马葡萄酒大赛金奖 最佳女性选择金奖 春糖G100金奖 NO3. 五味酒庄马尔贝克晚收甜红葡萄酒 这是一款适合搭配甜品类的马尔贝克晚收甜红,深邃宝石红色,有成熟的水果香气, 无花果,李子和葡萄干香气。经橡木桶陈酿有香草和巧克力的香味,有柔软奶油和复杂本草香气,强烈的果香余韵悠长。与蓝纹奶酪搭配,会收获很不错的饮酒体验。 亮点: 18个月法国和美国橡木桶陈酿 END 酒评家Robert Parker几年前曾说过,他看好阿根廷Malbec未来的发展,阿根廷酒庄似乎也没有让他失望。物超所值是喝酒人所追求的,在阿根廷的Malbec上,你能感受到! ﹀ ﹀ ﹀ |