中国侨网8月5日电 据美国《世界日报》报道，20年前纽约市充斥着不少古巴中餐馆(Cuban-Chinese restaurant)，但随着移民人口结构的改变，这些餐馆也一间接着一间消失，位于纽约市上西区已营52年的“观音楼”(La Caridad 78)即为目前纽约最后一间古巴中餐馆；餐馆受到不少人喜爱，被美食评论家西瑟玛(Robert Sietsema)称为“最好的古巴中餐馆”，不过该餐馆却在7月底关门。 1968年开业的“观音楼”，是由在古巴出生的华人李拉斐(Raphael Lee，音译)经营，座落在上西区繁忙的街道，贩售的餐食包括馄饨汤、鸡炒面、蔬菜脆皮蛋卷，另外还有蒜味烤猪和经典古巴菜“古巴炖牛肉”(ropa vieja)。 该餐馆曾经吸引不少名人用餐。西瑟玛表示，该餐厅的菜单象征着纽约市的多样性，是任何移民都能够来、开设餐厅，并受到大众欢迎的理想选择。(颜洁恩) |
