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阿根廷牛排

2020-2-3 09:52| 发布者: | 查看: 1103| 评论: 0

摘要:   提到顶级的牛排,首先脑子里想到的就是日本和牛还有同样出名的安格斯牛,和牛的价格让人高不可攀,高等级的安格斯牛也是价格不菲,这里小编给大家推荐来自阿根廷的牛排,性价比非常高,作为“口粮牛排”,当之无 ...

  提到顶级的牛排,首先脑子里想到的就是日本和牛还有同样出名的安格斯牛,和牛的价格让人高不可攀,高等级的安格斯牛也是价格不菲,这里小编给大家推荐来自阿根廷的牛排,性价比非常高,作为“口粮牛排”,当之无愧。

烤牛排

  至今有很多人有误区,总觉得阿根廷的牛肉品质不行,因为曾经有位“网红”说“阿根廷的牛都是老奶牛”,这句话首先就极其不负责任也完全没有任何依据。

  阿根廷是世界著名的畜牧业大国,牧场辽阔,牛群的数量排在世界前列,被称为“世界的肉库”,牛肉被称为肉中的娇子,深受青睐。何来“老奶牛”这一称呼?

  阿根廷小牛肉举世闻名,烤牛肉更是风靡全球的特色菜。香味浓郁的烤牛肉,配以余味悠长的马黛茶或波光潋滟的红酒,这是阿根廷的经典相框。一口咬下去非常柔嫩,鲜美的肉汁从舌尖慢慢溢出来,咀嚼几下连肉块一起滑入食道的那种,可以根据自己口味撒黑胡椒和盐。

  再者,近年来,除了散养的草饲牛之外,阿根廷的谷饲牛肉也异军突起,牛龄较小,肉质柔嫩,阿根廷谷饲眼肉牛排雪花丰富,口感非常棒。

阿根廷谷饲眼肉

  差不多品质的谷饲眼肉牛排,澳洲的价格大约是阿根廷的1.5倍,甚至更高。由于养殖方式、进口关税、销售渠道、运输成本等种种原因的对比,进口的阿根廷肉牛更便宜些。因此阿根廷牛肉不仅便宜,牛肉品质也高。所以,如果你是牛排爱好者,可以把阿根廷牛排作为“口粮牛排”。



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