阿根廷有机产品潜力巨大 对外出口隐藏无限商机

阿根廷华人在线1月5日讯 时秒编译报道 阿根廷是拥有有机生产认证土地公顷数排名世界第二的国家。纵观全球，越来越多的消费者开始关注自己吃的食物是否安全健康，由此关注有机产品的人越来越多。尽管仍处于初始阶段，但有机产品在阿根廷的潜力是巨大的，国内市场上还有很长的路要走。阿根廷应该好好利用这一机会，从目前估值为1000亿美元的全球市场中能够分得一杯羹。

阿根廷得到认证的有机产品土地面积为2700万公顷，比澳大利亚仅仅少360万公顷（全世界共有7000万公顷土地获得认证）。 阿根廷有机生产运动组织（MAPO）主席里卡多•帕拉（Ricardo Parra）解释说：“并不需要所有这些土地都用于农业生产，但这是重要的一步，因为世界迫切需要获得有机认证的土地，而我们的土地尚有盈余。”

帕拉是位于布宜诺斯艾利斯省拉斯拉纳斯将军（General Las Heras）市拉斯奎纳斯（Las Quinas）镇的一家有机产品生产商，主要生产有机蜂蜜，果酱和甜牛奶酱，他说阿根廷的《有机产品法》是最先进的相关法律之一。 他补充说：“全世界处于同一标准的等级水平的管理之下，我们目前的等级水平处于第一类，甚至超过了美国。”

根据阿根廷国家农业，畜牧业和渔业部的数据，阿根廷有340万公顷有机认证土地用于动物产品生产（尤其是巴塔哥尼亚的羊毛），21.7万公顷土地用于种植植物产品，初级生产商为1366名，经营者总数为1590名。国家食品和饮料局有机生产区协调员法肯多•索里亚（Facundo Soria）说：“阿根廷的产品和生产地区多种多样，因为所有省份和地区经济都在生产有机产品。”

为了使产品被认证为有机产品，必须满足以下条件：1）不能在其生产中使用农用化学品，肥料或转基因产品； 2）必须从头到尾，从生长到包装过程都可以被追溯；3）所有产品必须来自进行集中生产并在其所属土地上种植培育的小型生产者。

阿根廷99％的有机产品最终目的地是出口（2018年出口量为165,867吨，这一数据意味着为阿根廷出口创汇达到了1011.06亿美元）。主要市场是美国（43％）和欧洲（36％）。虽然最近才进入日本市场，但阿根廷最重要的买家却是中国，因为中国有3亿新中产阶级需要有机产品并愿意为它们买单。

阿根廷的主要有机出口产品为：种子，肉类，小麦，大豆，玉米，蜂蜜，坚果，茶叶，梨，苹果，羊毛和大米。在过去的五年中，国外销售量平均增长了11％，每吨商品的价格为700美元。 帕拉说：“世界消费的所有东西中，只有4％的产品是有机的。这就是为什么这个领域增长潜力巨大的原因。”

根据阿根廷有机产品生产组织的数据，本地国内市场的消费量甚至低于全球市场，因为阿根廷仅1％的有机消费量。 “扩大这块蛋糕是我们面临的主要挑战。这就是我们积极组织有机周活动的原因，有著名的厨师在消费者之间推广这种产品。如今，我们最大的盟友是千禧一代的消费者，因为他们很清楚知道产品的可追溯性，配料的数量等等。” 帕拉说。

吉列尔莫•弗鲁索（Guillermo Frusto）是Pampa Gourmet 有机生产公司的所有者，这家公司主要生产酱料和调味料，他认为，这是一个潜力巨大且需求持续增长的生意。他举例说：“例如，在一些发达国家，已经有完全销售有机产品的超级市场。此外，整个趋势都朝着这一方面发展。”

从阿根廷国内情况来看，有机产品面临的挑战是停止仅仅出口初级产品，而是应该转向具有更高附加值的加工产品。总体而言，该行业面临的困难之一是其价格仍比传统产品高25％。弗鲁索：“我相信，随着时间的推移，价格将不再是问题，因为它将趋于接近非有机产品的价格。例如在法国，这种情况已经发生了”。

支持有机生产的一点是，它是劳动密集型的生产，因此可以成为就业的重要动力。 弗鲁索说：“现在，我们正在制定一项法律以减轻社会负担，此外，我们要求可以将一部分所得税用于再投资。” 最近，支持有机生产的一点是，它是劳动密集型的生产，因此可以成为就业的重要动力。 弗鲁索说：“现在，我们正在制定一项法律，以减轻生产者社会保险方面的负担，此外，我们要求确定可以将一部分所得税用于再投资。” 弗鲁索的公司推出了有机烤肉酱和芥末酱，这是该产品在阿根廷市场上的第一款有机产品。

 Hausbrot公司总裁以及MOO有机肉公司合伙人兼总裁Mario Schneider说，这是一个爆炸性的时代，许多人都想进入这一领域而又不了解有机市场的运作方式。 他说：“由于申请过程（一个人认证一个领域需要三年才能完全有机化）漫长和完全不同的生产模式，将生产模式短时间改变并不是件容易的事情。”

至于价格比非有机产品高的问题，施耐德强调，这取决于产品和消费者拥有的价值观念。“在某些情况下，消费者要多付三倍的价格购买一件同样的产品，而在另一些情况下，只要花10％的价格就可以了。这就是为什么要让消费者更多地了解什么是有机产品，什么不是有机产品。同时也要了解的是，那些没有得到认证的产品不是有机产品的观点，这一点非常重要。”