女人常吃此食物，能治疗便秘、清热解毒，效果显著

　　潺菜学名越南菠菜，又名大叶木耳菜，潺菜含大量纤维素、铁质和纤维质，能通肠胃，利大便，并能预防湿热痢泻。可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。人们食用它以后能促进身体代谢，也能清理身体内积存的毒素，对提高身体免疫力有很大的好处。

　　另外潺菜的热量还特别低，经常食用对减肥也有一定的好处。潺菜全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。

　　推【木耳菜野鲫鱼汤】

　　功效：治疗便秘、清热解毒、降压补钙等

　　做法：

　　1、木耳菜，鱼洗净，鱼加少许盐和黄酒腌制一小时

　　2、油锅放入大蒜，花椒，姜片，挑入腌制好的鱼，煎片刻

　　3、倒入开水，加入一小块猪油，下去木耳菜，加盖小火煮5分钟

　　4、撒入盐，糖，枸杞和胡椒粉再煮片刻入味即可出锅

　　潺菜这样做可以美容养颜：

　　潺菜的种子可以制成面膜，起到润泽肌肤的作用。把粉浸在潺菜汁里拿来敷面，能够让容颜更加美丽。

　　注意：潺菜性寒凉，体质虚弱者不太适合，不过，如用来煲汤，并煲足火候，能大减寒凉之性，但不能吃多！