阿根廷华人在线5月6日讯 时秒编译报道 一名名叫托马斯•富恩特斯•贝内特斯（Tomás Fuentes Benítez）的阿根廷人与他的工作伙伴们都曾遇到过相同的问题：大家在两餐之间偶尔会觉得饿，但他不想吃那些被他认为是“垃圾”的食品。 然后他想到了把牛肉制品，或牛肉干，当成一种完美的零食，这种肉类零食在美国很受欢迎。 虽然他刚刚开始在阿根廷制作这款牛肉干，但是当他获得清华大学的奖学金，需要前往中国攻读硕士学位时，他不得不将他的实验带到中国去。他的想法很丰富，在未来几周内，他将在全国推出四种口味的牛肉干产品。
贝内特斯在接受记者采访时表示：“我大概三年前开始在阿根廷生产这款产品。在那之前，我从美国进口了专用烘箱，放在我父母位于Necochea市的家中，我把实验厨房放在了那里，第一次测试太可怕了！唯一愿意吃我实验品的只有我们的狗狗弗洛伊德。” “为了改善口感，我开始学习食品化学，尝试数百种食谱和烹饪方法。像我这样当律师的人改行并不容易。经过几个月的努力，我记得有一个周末我在房子的橱柜里放了一大包牛肉干，到了周一就没有了！ 这是我第一次感觉到我创造了一种有人喜欢的产品。”他补充道。 然而，当时贝内特斯想出国留学，他获得了施瓦茨曼奖学金，并且获得了去清华大学读硕士学位的机会。 “我决定把这个产品带到中国去，看看能不能得到推广。当我到了中国以后，我去超市看了他们货架上的产品，发现有很多肉类零食。但是很多都是质量欠佳的产品，会添加油，糖和盐等调味料制成。然后我意识到，像我这样的产品有机会在中国市场受到青睐。” 他开始在自己的宿舍里秘密进行生产，以避免被大学当局发现后将他退学，毕业后，他在一家饭店租了一个厨房，买了更好的机器，并在北京的农贸市场租了一个摊位，他想试试看在大家都不知道的情况下，他的产品是否能被中国消费者接受。 “经过几个月每周七天的满负荷工作后，我销售出了几百袋牛肉干，我终于有了一个值得信任的产品。然后我开始寻找一个可以生产这种零食的加工厂，我在上海找到一家非常完美的工厂，他们不仅有最合适的技术，也了解我们的愿景。未来几周，我们将在中国推出四种口味的产品。” 贝内特斯表示：“在出口食品的国家当中，譬如澳大利亚，新西兰和智利，这些国家的食品声誉比我们[阿根廷的要好。这并不是说我们名声不佳，而是我们还没有建立任何好的名声。中国是世界上最大的中产阶级市场，中国的需求是以及将是前所未有的。如果我们要提高我们国家的出口水平，我们一定要抓住这个难得的机会。” |
