| 在哪里可以吃得到夏季最美味的芝士蛋糕呢？ 芝士蛋糕是甜点，传統但是也可以变化多端，以下介绍一些是最好吃的芝士蛋糕以及在哪里可以品尝到。在挑选蛋糕时，坚持三个原则：质地、色泽、滑嫩感。除此之外也会注意所采用的芝士，搭配什么样的食材可以突显味道：  1. SCARLETT的甜牛奶芝士蛋糕 最具有阿根廷风味的芝士蛋糕。用牛奶、糖、甜牛奶、饼干叠成的底。一层滑嫩乳酪霜。再一层香浓的甜牛奶。食谱的秘密在于拆用二种非常新鲜的芝士，其中一种是取自于Entre Rios 省出产的原乳。该店销售的小芝士蛋糕每个$25比索。 地址：Palermo 区Nicaragua路 4457 号。电话：4833-3197。  2. FARINELLI新鲜水果芝士蛋糕 饼干与奶油制成的底,膨松的mascarpone与philadelphia芝士，恰到好处的熟度，让芝士蛋糕看起来轻柔，口感溫和。可以加无花果、百香果肉或红果实。每份售价$16比索。 地址：Palermo区Bulnes路2701号。电话：4802-2014 。 3. ESENCIAS & SABORES的黑芝士蛋糕 给那些热爱巧克力的消費者：巧克力饼干加上奶油，再一层奶酪霜拌上微苦的巧克力。不论是16人份《$80比索》或是单人份《$10.50比索》，想要加重口味的话,，都可以淋上巧克力或是莓子酱。 地址：Acasusso，Peru路202号。电话：4798-6244。  4. PANI甜地瓜芝士蛋糕 传统的综合口味，用Lincoln加奶油做底，上面淋上甜地瓜酱后，再涂上一层Mendicrim乳酪霜。独特的味道，吃到最后能夠感觉到淡淡的甜味。单人份蛋糕$20比索，淋上白乳酪屑，如果你想要的话，还可以加上一片甜地瓜糕。 地址：Palermo区Nicaragua路6044号。电话：4772-6420  5. LA CABANA DE BARRACAS红果实芝士蛋糕 带有一点阿尔卑斯的风味，香草Vocavion饼干，加上Mascarpone乳酪与清爽的乳酪霜，再用小火烘培。结实、奶油质地般的慕斯，配上莓子酱更是美味。每份售价$22比索。 地址：Barracas区 Olavarria 路 1601 号。电话： 4303-4897  6. BENIHANA百香果芝士蛋糕 百香果口味时下正流行，百香果芝士蛋糕更是受到欢迎。百香果天然的酸味，更能够突显Philadelphia乳酪霜地柔软，磨碎后的饼干加上奶油。单份出售，每份蛋糕上淋有香浓的百香果酱。售价$27比索。 地址：Palermo区 Alto Palermo 百货公司。电话：0810-345-2364。  7. I CENTRAL MARKET芝士蛋糕 传统的制作方法，但是乳酪霜带有柠檬风味、紧实霣、几近奶瓶的质地。上面淋上一层香浓光亮的草莓酱。名厨Osvaldo Gross强力推荐，每份售价$20比索。 地址：Madero港Pierina Dealessi与 M. Guemes 交接处。电话：5775-0300.  8. LA ARGENTINA生芝士蛋糕 生芝士蛋糕中最受到欢迎的是慕丝，也是最美味的，由巧克力饼干、Mascarpone霜叠成的夹心，加上柠檬的点缀，淋上厚厚一层的蓝莓酱，恰到好处的酸。切块出售，每份$15.50比索。 地址：Nunez区 del Libertador大遒6481号。电话：4784- 8333。  9. CAFE MARTINEZ Light芝士蛋糕 低卡不失美味的选择。用Ser饼干，加上低卡乳酪霜，拆用代糖，不经烘焙，淋上覆盆子、天然蓝莓，膨松的质地，是CAFE MARTINEZ最贵的甜点，每份售价$19比索。 地址：Barrio Norte区 Talcahuano路948号与分店，电话： 4815-2233 10. ALMAZEN 天然芝士蛋糕 全麦面粉与红糖制成的饼干，熟豆腐做成的馅，精选当季盛产的的水果。特别澄清的一点是，这间店的芝士蛋糕不含奶油、牛油、白糖或精制面粉。不同的体验，淡淡的滋味，配上店里的冰薄荷肉桂茶更佳。每份售价$9比索。 地址：市中心Peron路812号。电话：4393-0003 。 |
