在阿根廷首都布市百里以内的郊外散落着许多私家庄园。有的是普通农家牧人的宅院，有些则是历史名人、富豪的私宅别墅。椐说这些农庄上百年甚至几百年前就早作为旅游景点开放，而现在则更成了各国人们旅游和休闲的必去之处。（眼下我们国内正在不断涌起的乡村游，农家乐，极有可能是向这南美国家学的，但只觉得学得不像，有些貌合神离） 我们在布市游览时也不无例外的安排了这一庄园游活动。当我们驱车二个多小时来到一个我已叫不出名但颇有点规模的庄园 时，最先咉入眼帘的是蓝天下一望无际翠绿的草地和一大片高大的树林。看惯了江南乡村阡陌纵横的农田，下车看着这广袤的绿意盎然的原野，好象宋姥姥进了大观园，双眼不够用外还有点茫茫然，不知所措。又似乎是到了国内北方的大草原，风吹云淡见牛马。但清澈的蓝天、清晰的空气、清香扑鼻的草地、以及微风中漂荡的烤肉香味和葡萄酒原汁酸味，却分明告诉我们这是地球另一端的美南的一座普通庄园。 庄园游的首要节目是品尝当地特色烤肉和庄园自己酿制的红葡萄酒。在一个长长的走廊里，一边是一个七八米长的烤肉槽，槽里是燃烧的木碳，上面是网状的铁架子，牛肉猪肉香肠一串串的放在上面烤，烟雾之中，香气氤氲起来，吸引着游人的食欲；另一头放着一只大木桶，里面是原汁原味的红葡萄酒，漂浮着酸酸的气息，游人可随意的左手取一杯葡萄酒，右手拿几串烤肉，随着脚步移动，眼球转动，嘴巴也可不断的运动。这些美酒烤肉，只要你有足够大的食量，不受限制足可供个够。但是这葡萄酒又酸又涩，象中药一样难喝，口味远没有国内的王朝或张俗品牌的干红好，但椐说原味的葡萄酒就是这样酸加涩，我们现在喝到的葡萄酒已经进过加工，加了其他佐料，使口味更加适合人们。还有那烤肉你也根本无福更多享受，否则胃就会向你提意见，所以我们只能浅尝辄止。导游告诉我们烤肉是南美国家最喜爱的食品，不论穷富，家家都有烤箱，除了烤面包外就是用来烤肉，从中国的传统医学理论来看，长期吃熏烤的食品容易患癌症，过多的吃肉食品心血管又容易出问题，但南美国家的人却身体非常强健，这些疾病并不多见。导游告诉我们，那是因为他们在大量吃烤肉的同时也同样大口的喝葡萄酒和频频的喝咖啡，这两种对身体有益的饮料刚好抵消了吃烤肉带来的副作用，从而使他们有强健的体魄。踢起足球来势不可挡。现在国人也东施效颦，流行喝葡萄酒、喝咖啡，但谁知我们的葡萄酒纯吗？咖啡正宗吗？（今年夏天，我倒是试着自酿了葡萄酒，除了放少量糖以外不添加任何东西，做出来，口味很不错哦，有兴趣的朋友，我可以单独教你哦，保教保会，不收学费） 从主房出来，穿过一排高大的树林，有一块表演场地，有庄园的员工们进行骑术表演和著名的穿环表演。所谓穿环表演，就是骑手骑马飞奔，在通过一座木门时，用一支小木箭穿过门框上挂着的比指环大一点的小圆环。骑手们大都身怀绝技，箭不虚发，偶尔也会有人失误，但不管成功与否都会博得游人阵阵欢呼声和掌声。表演当中，获得成功的骑手们还会弯下腰来与前面的观众贴面亲吻，场面十分感人。如果游人要想骑马逛一圈庄园，当然也可以，只要你出钱就可。但更多的游人是选择坐在由二至三匹马拉的马车 上，在庄园中弛骋一番，感受一下十八世纪贵族们出行的乐趣。 餐厅较大，可容纳二三百人同同时进餐，但看上去简陋，象是由旧仓房改建而成的，而且也有年份了。餐桌不象我们国内是圆形的，而是长长的条桌，游人两面相对坐着进餐，餐厅内的全部陈设都是旧时农场用的本色纯木，连屋顶的椽子也是。餐厅进口处有一个老式小酒吧，厅内有几把用牛骨和牛皮制作的椅子和一张茶几，既是供展览用的古董，又可供游人坐下休息。午餐还是一些烤牛排猪排之类的食品和生菜色拉等西菜，主食是一只只或一片片的烤面包，那烘烤成金黄色的面包其实很香很好吃，喝着葡萄酒或啤酒就着面包牛排，我们充分享受了一顿富有异国乡村味的午餐。餐后服务员稍作整理，歌舞表演就开始，在激昂的乐曲中，舞蹈家们跳起了探戈和表现高乔人生活的民间舞蹈。说到阿根廷的探戈，导游戏说这个舞最是忠诚爱情，不论男女在舞时总有一个动作，把脚高高踢出去，他说这是表明坚决踢开第三者。我们听了狂笑不已。然后，服务人员又会竭力鼓动大家上台去和舞蹈家一起载歌载舞，在场的游人大都也禁不住感染，特别是其他国家的游人会纷纷离开餐桌，入场去狂欢。中国人一般比含蓄，不敢大胆表露，这也是一种文化差别。与国内旅游景点中女服务人员居多的情况不同，这里的服务员基本上是男性，身着传统的牛仔服，十分威武精神,身手不凡。他们几乎全是多面手，走马是骑手，餐厅是服务员，上台是舞蹈家，呵呵，上得了庭堂，下得了厨房。 |
